蔬菜集约化育苗对种子催芽有较高的要求，即需要种子发芽快速且整齐一致。种子催芽需要一定的环境条件。喜温蔬菜（瓜类、茄果类及部分豆类等）种子催芽适宜温度为25～30℃，耐寒蔬菜（白菜、甘蓝、芥菜等）种子催芽适宜温度为15～20℃。变温处理可打破种子休眠和提高发芽率，如茄子种子每天置于20℃条件下16h，再转入30℃条件下8h，反复进行，可打破休眠，发芽率提高20%以上（《种子科技》，1995年第3期）。催芽初期温度要低，以免种子消耗较多的养分，萌芽时要提高温度，使其出芽一致，出芽后要降低温度，防止徒长。种子催芽的适宜湿度为60%～90%RH，湿度低，种子不易发芽，湿度高，容易烂种（《蔬菜》，2002年第11期）。

按照蔬菜种子发芽对光的敏感程度，可分为3类，第一类是需光种子，即种子催芽时需要一定的光，在黑暗条件下不能发芽或者发芽不良，如白菜类、甘蓝类、莴苣、芹菜、胡萝卜等。需光种子的适宜光照强度为750～1250Lux，如在变温条件下催芽，光照应在8h高温时进行；第二类是嫌光种子，即种子在黑暗条件下才能发芽，有光则发芽不良，如瓜类、苋菜、葱、韭菜等；第三类是中光种子，即有光或黑暗条件下均能正常发芽，如豆类等大多数蔬菜种子属于此类（《种子世界》，2004年第1期）。目前，用于种子催芽的设备主要是恒温培养箱，其控温范围是室温＋5℃～65℃，不能控制湿度，没有照明系统和消毒装置，导致种子发芽率低，催芽时间长，劳动强度大，易发生沤种、发霉和发芽不齐等现象（《西北园艺》，2006年第3期）。

一、催芽箱的主要特点

催芽箱内装有加热系统、制冷系统、加湿系统、除湿、消毒、光照系统，从而满足了不同种类种子对催芽条件的需求；该催芽箱采用微电脑程序控制温度、湿度、光照度，可设定2段程序，即可对种子进行变温处理，打破种子休眠和提高发芽率；相对湿度控制范围为60%～90%RH；光照强度控制范围为0～3500lux；增加了紫外线灯消毒装置，可对催芽箱工作室及种子表面进行消毒。

除用于蔬菜种子催芽外，还可用于其他园艺作物如花卉，大田作物如水稻、小麦等的快速催芽。

二、催芽箱主要结构

该蔬菜种子催芽箱，包括内设有隔热层的箱体2及可转动的密封箱门3，箱门3与箱体2相铰连。箱体2上分别安装加热系统、制冷系统、照明系统、消毒装置及控制装置，加热系统、制冷系统、照明系统、消毒装置分别与控制装置电路连接。

图1为催芽箱的外型图：1、控制面板，2、箱体，3、箱门，4、透明玻璃窗，5、日光灯，6、紫外线灯，7、外壳，8、散热口，9、加湿器，10、活动角轮

三、催芽箱的智能控制电路（专利号：200820206843.7）

催芽箱的控制电路采用了超大规模智能计算机控制系统，专利号：200820206843.7，具有前所未有的新特点：

①大屏幕彩色显示屏：同时显示时钟、温度、湿度，动态图标直观指示培养箱运行状况。

②精度高：温度显示精度0.1℃，湿度显示精度0.1%RH，微电脑控制，准确直观，恒温恒湿精度高。